Supermercados no Brasil: Conceitos, histórias e estórias

Um dos grandes nomes do varejo alimentício, Antonio Carlos Ascar nasceu com os supermercados brasileiros e com eles cresceu. A história e as estórias contadas nesse livro são provas disso. A cada página, o leitor terá acesso ao vasto conhecimento de Ascar, que acompanhou de perto a evolução do setor supermercadista nacional, inclusive a dados históricos de cada década e ilustrações com layouts, para que viaje com o autor pelas diferentes épocas da área. Mais do que apenas um livro, é um verdadeiro resgate da memória dos supermercados, com registro de dados, curiosidades, fatos importantes, assim como um panorama de redes internacionais e como algumas se implantaram no Brasil.     Sobre o autor: Antonio Carlos Ascar Graduado e pós-graduado em Administração de Empresas pela Fundação Getulio Vargas, com especialização em Empreendedorismo na Babson Collegede Boston (EUA), começou sua carreira, como professor de marketing. Em 1965, aos 24 anos, tornou-se executivo do promissor Pão de Açúcar, chegando na década de 1980, a diretor responsável por toda a operação de varejo do grupo. Em 1996 fundou sua empresa de consultoria especializada em varejo, a Ascar & Associados. Ao longo de sua vida, Ascar palestrou, escreveu, publicou livros e inú meros artigos sobre a história e as princi pais tendências do universo supermerca dista. Há mais de 25 anos tem sua coluna ('What’s Up?') na revista SuperHiper, bem como artigos no portal da Abras. São 56 anos de estudo e paixão pelo varejo supermercadista. Essa é a quintessência de seu conhecimento sobre o que ele chama de 'maravilhoso mundo supermercadis ta', ao qual dedicou a sua vida.